Nama lain):
Acide Alpha-Linolénique, Ácido Alfa Linolénico, Acide Gras Essentiel, ALA, Acide Linolénique, Acide Gras N3, Acide Gras Oméga 3, Acide Gras Polyinsaturé Oméga 3, Acide Gras Polyinsaturé N3, Asam Lemak Esensial, Asam Linolenat, LNA, N-3 Asam Lemak, Asam Lemak Tak Jenuh Ganda N-3, Omega 3, Omega 3 Asam Lemak, Omega-3, Asam Lemak Omega-3, Asam Lemak Tak Jenuh Ganda Omega-3.
Nomer CAS. | 463-40-1 |
| Structure |  |
| Sinonim | asam alfa-linolenat; asam linolenat; linolenat; asam oktadeka-9Z,12Z,15Z-Trienoat; asam (Z,Z,Z)-9,12,15-oktadekatrienoat; asam 9,12,15-oktadekatrienoat; asam 9,12,15-oktadekatrienoat; asam 9Z,12Z,15Z-oktadekatrienoat; alfa-LNN; semua asam cis-9,12,15-oktadekatrienoat |
| Nama IUPAC | (9Z,12Z,15Z)-asam oktadeka-9,12,15-trienoat |
| Berat molekul | 278.43 |
| Formula Molekuler | C18H30O2 |
| SENYUM Kanonik | CCC=CCC=CCC=CCCCC(=O)O |
| inchi | InChI=1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9- |
| InChika | DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N |
| melting Point | -11 ° C |
| Titik nyala | 275.7 ° C |
| Kemurnian | > 98% |
| Kepadatan | 0.914 g / cm3 |
| Kelarutan | air, 0.1236 mg/L @ 25 °C (perkiraan) |
| Penampilan | Cairan kuning muda sampai kuning |
| Aplikasi | Bahan produk perawatan kesehatan. |
| Storage | 2-8 ° C |
| EINECS | 207-334-8 |
| MDL | MFCD00065720 |
| Standar kualitas | Standar Perusahaan |
| Indeks bias | 1.48 |
| Stabilitas | Stabil di bawah suhu dan tekanan normal. |
| Uraian Teknis | Asam α-Linolenat (ALA) adalah asam lemak omega-3 yang terdapat sebagai gliserida dalam sebagian besar minyak pengering. Asam ini memiliki efek penghambatan pada prostaglandin sehingga mengurangi peradangan dan risiko penyakit kronis tertentu. Suplemen nutrisi dalam produk perawatan kesehatan. |
GAMBARAN
Asam alfa-linolenat merupakan asam lemak omega-3 yang esensial. Asam ini disebut "esensial" karena dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan manusia yang normal. Kacang-kacangan, seperti kenari, merupakan sumber asam alfa-linolenat yang baik. Asam ini juga ditemukan dalam minyak sayur seperti minyak biji rami, minyak kanola, dan minyak kedelai, serta dalam daging merah dan produk susu.
Asam alfa-linolenat populer untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung dan pembuluh darah. Asam ini digunakan untuk mencegah serangan jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol, dan membalikkan "pengerasan pembuluh darah" (aterosklerosis). Ada beberapa bukti bahwa asam alfa-linolenat dari sumber makanan mungkin efektif untuk semua kegunaan ini kecuali menurunkan kolesterol. Belum cukup banyak yang diketahui untuk dapat menilai efek asam alfa-linolenat pada kolesterol tinggi.
Asam alfa-linolenat digunakan untuk mengobati artritis reumatoid (RA), multiple sclerosis (MS), lupus, diabetes, penyakit ginjal, kolitis ulseratif, dan penyakit Crohn. Asam ini juga digunakan untuk mencegah pneumonia.
Kegunaan lainnya termasuk pengobatan penyakit paru obstruktif menahun (PPOK), migrain, kanker kulit, depresi, dan kondisi alergi dan peradangan seperti psoriasis dan eksim.
Beberapa orang menggunakan asam alfa-linolenat untuk mencegah kanker. Ironisnya, asam alfa-linolenat justru dapat meningkatkan risiko beberapa pria terkena kanker prostat.
Anda mungkin sudah banyak mendengar tentang asam lemak omega-3 lainnya seperti EPA dan DHA, yang ditemukan dalam minyak ikan. Berhati-hatilah. Tidak semua asam lemak omega-3 bekerja dengan cara yang sama di dalam tubuh. Asam alfa-linolenat mungkin tidak memiliki manfaat yang sama seperti EPA dan DHA.
Bagaimana cara kerjanya?
Asam alfa-linolenat dianggap dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan membantu menjaga irama jantung dan pemompaan jantung tetap normal. Asam alfa-linolenat juga dapat mengurangi pembekuan darah. Meskipun asam alfa-linolenat tampaknya bermanfaat bagi sistem kardiovaskular dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung, penelitian hingga saat ini tidak menunjukkan bahwa asam alfa-linolenat memiliki efek signifikan terhadap kadar kolesterol.